Melbourne, Australia.- La barista tamaulipeca Jennifer Marlene Borrego Alamilla, se encuentra lista para ser protagonista y hacer historia del 27 al 30 del presente en el Campeonato Mundial del Café 2022, a celebrarse en esta ciudad australiana.
La “Melbourne World Coffee Championships” reunirá a 100 especialistas provenientes de 50 países, donde la participante tamaulipeca realizará una presentación de café durante 15 minutos y ante 4 jueces certificados, quienes evaluarán 3 presentaciones de café: expreso, bebida con leche y bebida de diseño. Calificando conocimiento, habilidades y dominio de la profesión.
“La barista tampiqueña, Jennifer Borrego, orgullo tamaulipeco pondrá en alto el nombre del estado y nuestro país en el Campeonato Mundial del Café en Australia. Reconocemos su dedicación y excelencia, desde que se inició en el escenario nacional, ha sido constante y su nivel de preparación la ha llevado a situarse entre las mejores del mundo“, expresó Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo de Tamaulipas.
Dentro de la competencia mundial, la barista tamaulipeca participará con un lote de café proveniente del estado de Chiapas y de la Finca Santa Cruz. Producto de primer nivel con el que confía realizar una presentación de excelencia en el concurso.
Octubre el 2010, marcó el inicio de la carrera de Jennifer dentro de la industria del café, trabajando desde hace 7 años en su profesionalización como barista. Contando siempre con el apoyo de la empresa tamaulipeca “Degas Café”, sitio donde labora y han promovido su talento innato que le ha llevado a ganar varios concursos como la Competencia Mexicana de Baristas, celebrada el año pasado y que le dio el pase al Campeonato Mundial de Melbourne.
Mercadóloga de profesión y apasionada de la industria del café, Jennifer puntualiza en las cualidades que debe poseer un buen barista. Siendo actitud de servicio, humildad, ser compartido con sus conocimientos y pasión por saber más.
“Una de las cosas que más me ha gustado en el tema del café es ser catadora, me encanta, es un momento muy íntimo conmigo y la taza. El que tú pongas atención a tus sentidos te hace estar en el momento presente, es un momento terapéutico, olvidarme de todo lo demás”, finalizó la barista tamaulipeca Borrego Alamilla.
La situación del sarampión en Tamaulipas es preocupante, ya que se han reportado casos sospechosos que han generado una alerta en la región.
Aunque oficialmente se declara que Tamaulipas está libre de sarampión, con cero casos registrados, las autoridades han reforzado la campaña de vacunación en menores y han emitido un aviso epidemiológico para prevenir posibles brotes.
La Secretaría de Salud ha implementado medidas de vigilancia en aeropuertos y puentes para evitar la entrada de enfermedades. Además, se ofrece vacunación a migrantes que no han sido inmunizados, como parte de la política de inclusión.
La dependencia estatal trabaja en conjunto con la Secretaría de Educación para mantener una mesa de diálogo permanente y abordar temas de salud prioritarios.
Aunque no hay casos confirmados en Tamaulipas, se han reportado brotes en Texas, lo que ha llevado a extender la vacunación a vecinos del norte que lo solicitan.
La región enfrenta otros desafíos de salud, como el dengue y enfermedades respiratorias, que han aumentado hasta un 60% en niños.
Es fundamental que la población se mantenga informada sobre la situación del sarampión y las medidas de prevención. La vacunación es la mejor forma de protegerse contra la enfermedad.
Se recomienda consultar fuentes oficiales para obtener información precisa y oportuna.
Una tormenta de polvo del Sahara está afectando regiones de Tamaulipas, México, reduciendo la visibilidad y causando problemas respiratorios.
La tormenta de polvo, que se originó en el desierto del Sahara, ha llegado a la región de Tamaulipas, cubriendo el cielo de polvo y reduciendo la visibilidad.
Las autoridades locales han emitido alertas para que la población tome precauciones, especialmente aquellas personas con problemas respiratorios.
Se recomienda evitar exponerse al polvo, usar mascarillas y mantener las ventanas y puertas cerradas para evitar que el polvo entre en las casas y edificios.
La tormenta de polvo se espera que continúe durante los próximos días, por lo que es importante tomar medidas de precaución para proteger la salud y la seguridad.
Cd. Victoria, 15 de febrero de 2025.– Representantes de Movimiento Ciudadano realizaron un recorrido por diversas calles de la ciudad, reafirmando su compromiso con la ciudadanía y escuchando de primera mano sus necesidades.
En la actividad participaron las regidoras Melissa Mireles y Nora García, junto con el coordinador municipal Gerardo Valdez y el delegado Juanjo Salazar, quienes aprovecharon la ocasión para dialogar con vecinos y comerciantes de la zona.
Durante el recorrido, además de entregar obsequios simbólicos, compartieron las propuestas clave que impulsa su partido, como la reducción de la jornada laboral a 40 horas, el aumento al salario mínimo y la atención universal contra el cáncer infantil.
Asimismo, en puntos estratégicos como el Bulevar y el Mercado, reiteraron su disposición para atender cualquier gestión ciudadana y trabajar desde el Cabildo para mejorar la calidad de vida en Victoria.